ПП ХЛОПКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК 🥧

Этот чизкейк не только легкий, но и невероятно воздушный — идеальное угощение для сладкоежек!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт. (разделяем на белки и желтки)

• Натуральный йогурт — 400 г

• Рисовая мука - 50 г

• Кукурузный крахмал - 15 г

• Подсластитель - по вкусу (у меня 3 мерных ложки)

• Лимонный сок — 1 ч.л

🔥 Приготовление:

1. Отделите белки от желтков.

2. Белки взбейте с каплей лимонного сока до устойчивых пиков.

3. В отдельной миске смешайте желтки, йогурт, рисовую муку, крахмал и подсластитель до однородности.

4. Аккуратно вмешайте взбитые белки в основу движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.

5. Выпекайте при 140°С ровно 1 час.

6. Полностью остудите перед подачей — так текстура стабилизируется и станет идеальной.

Добавьте свой любимый топинг, и наслаждайтесь нежным вкусом этого десерта!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!