Филе бедра запечённое в духовке со свекольными палочками.

✅ 850 гр филе бедра куриное без кожи (жирок обрезать)
✅ Палочки свекольной ботвы количество на усмотрение
✅ Лук зелёный количество на усмотрение
✅ Йогурт греческий 2 ст ложки с горкой
✅ Немного кельтской или морской садочной соли.
✅ Сыр пармезан тёртый.

✔Нарезаю мелко палочки, добавляю зелёный лук. Сейчас это всё у меня в заморозке хранилось.
✔Добавляю греческий йогурт, немного соли, перемешиваю.
✔Расправляю филе на пергаменте без масла.
✔Сверху кладу смесь из палочек, лука и йогурта.
✔Готовлю при 180 С 30-35 минут. Если духовка холодная, то 45 минут.
✔За пять минут до готовности посыпаю сверху мясо тёртым пармезаном.

☝️Как альтернатива, вместо свекольных палочек, попробуйте мангольд.
☝️Бёдра допустимо заменить на куриную грудку.

Подходит на любой стадии ГЭРБ и не только, как часть тарелки на обед или на ужин.