Банановые вафли с овсянкой. Для всех и на любой стадии ГЭРБ для перекуса.

🧇1 банан
🧇2 яйца
🧇2 ст ложки овсяных хлопьев
🧇1 ст ложка рубленного миндаля или миндальной муки
🧇80 гр овсяной муки
🧇1 ч. л. сиропа голубой агавы светлого или сахара
🧇1 ч. л. разрыхлителя
🧇Ванильный экстракт пару капель или ванилин по вкусу
🧇Щепотка корицы.

Разминаю банан вилкой, добавляю, яйца, корицу, сироп голубой агавы, всбиваю миксером до тягучей пены.

Добавляю овсяные хлопья, осторожно перемешиваю лопаточкой, чтобы не осадить тесто.

Добавляю овсяную муку, миндаль, разрыхлитель, ванилин, перемешиваю. Оставляю на 10 минут.

Выпекаю в вафельнице, предварительно смазываю совсем чуть-чуть кокосовым маслом. Потом не мажу. Только в начале. Выпекаю до готовности. У всех я думаю по-разному. До двух-трёх минут. Главное не передержать.