Почему своё мороженое выгоднее, чем закупное?

Купить готовый стаканчик у поставщика:
— Себестоимость 80–100 ₽
— Продаёте за 150 ₽ → прибыль 50–70 ₽

Сделать своё из смеси на фризере:
— Себестоимость 30 ₽ с рожком
— Продаёте за 150 ₽ → прибыль 120 ₽

Разница в 2 раза.

С каждого проданного стаканчика вы теряете 50–70 ₽, если не делаете сами.

При 30 порциях в день — теряете 45 000–63 000 ₽ в месяц.

Фризер окупается за счёт разницы в себестоимости.

🏭 Хотели бы себе свой маленький завод по производству мороженого?