🔥 Сочный шашлык из лаваша

Ингредиенты:

• Мясо или фарш — 2 кг

• Сало — 400 г

• Сыр — 200 г

• Лаваш — 8 листов

• Лук — 200 г, перец — 200 г, зелень — 50 г

• Соль — 20 г, горчица — 30 г

• Паприка — 10 г, уцхо-сунели — 5 г, перец — 5 г

Готовим:

1) Прокручиваем мясо, сало, лук, перец и зелень. Добавляем тёртый сыр, горчицу и специи.

2) Наносим фарш тонким слоем на лаваш, складываем слоями и убираем в холодильник пропитаться.

3) Нарезаем полосками, нанизываем на шампуры и жарим на слабых углях 25 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда