🔥 Сочные мясные беляши

Кто не любит горячие, хрустящие беляши с ароматной начинкой? Эти закуски идеально подойдут для уютного ужина или встречи с друзьями!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — 400 г

• Вода — 250 г

• Дрожжи сухие — 5 г

• Соль — 7 г

• Сахар — 20 г

• Масло растительное — 20 г

Начинка:

• Мясо — 500 г

• Лук репчатый — 250 г

• Соль — 7 г

• Перец чёрный — 3 г

• Сливочное масло — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Замешиваем тесто и даём ему расстояться в тёплом месте 1 час.

2. Мясо с луком пропускаем на фарш, добавляем кусочек сливочного масла, соль, перец и вымешиваем.

3. Делим тесто на 10 частей, раскатываем, выкладываем начинку и плотно защипываем края.

4. Обжариваем в разогретом до 170 °C масле по 2–3 минуты с каждой стороны.

На 10 порций.

Подавайте беляши горячими с соусом или свежими овощами — их хрустящая корочка и сочная начинка не оставят равнодушными ни одного гурмана!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда