🍝 Паста с рикоттой и томатами

Как насчет насыщенного итальянского вкуса на вашем столе?

📝 Ингредиенты:

• макароны – 250 г

• томаты черри – 250 г

• рикотта – 250 г

• консервированные томаты или томатная паста – 400 г

• аджика – 5 ч.л

• базилик – 100 г

• сушёный орегано – 1 ч.л

• сухой чеснок – 1 ч.л

• соль – 1 ч.л

• чёрный перец – 0,5 ч.л

• шпинат – 1 горсть

• моцарелла – 200 г

• вода – 500 мл

🔥 Приготовление:

1. В большом кастрюле доведите воду до кипения и добавьте макароны. Варите до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.

2. В отдельной сковороде смешайте консервированные томаты (или томатную пасту) с аджикой, сушёным орегано, сухим чесноком, солью и перцем. Готовьте на среднем огне около 10 минут.

3. В конце добавьте шпинат и нарезанные томаты черри. Готовьте ещё 2-3 минуты, пока шпинат не станет мягким.

4. Слейте макароны и добавьте их в сковороду с томатной смесью. Перемешайте.

5. Снимите с огня и добавьте рикотту и нарезанный базилик. Перемешайте до однородности.

6. Подавайте с кусочками моцареллы сверху для кремовой текстуры.



Пора наслаждаться ароматной пастой, которая станет идеальным решением для уютного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда