🍫 РУЛЕТ «ЭКЛЕР»

Хрустящее заварное тесто и масляный крем с варёной сгущёнкой - весь вкус эклера в формате рулета.

Ингредиенты:

✧ Вода - 335 г

✧ Мука - 165 г

✧ Сливочное масло - 100 г

✧ Яйца - 4 шт.

✧ Соль - щепотка

Для крема:

✧ Сливочное масло 82,5% - 180 г

✧ Сахарная пудра - 50 г

✧ Варёная сгущёнка - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Выпекайте при 190 °С 35-40 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда