Что за огород без чеснока? 🧄 Воткнул зубчики — и знай себе жди…

Что за огород без чеснока? 🧄 Воткнул зубчики — и знай себе жди урожая. Ну, почти: немного потрудиться всё-таки придётся. И порыхлить весной, и подкормить, если хочется головок покрупнее. И стрелки вовремя выломать, чтобы чеснок растил головку, а не занимался цветочными композициями.
А уж вещь в хозяйстве нужная! Редкое соленье без него обходится. Да и рецептов с чесноком для отпугивания вредителей — миллион. Хоть отдельную кулинарную книгу для огорода выпускай 😄
Но больше всего я люблю его весной. Только сойдёт снег, а из земли уже торчат зелёные носики. Как маленькие весенние часы, отмеряют время: в марте едва проклюнулись, несколько погожих тёплых деньков — уже по десять сантиметров. А в апреле стоят приличные хвостики, и сразу понимаешь: скоро лето! 🌱
Люблю нарезать пучок этой зелени и с аппетитом уплетать с супом или борщом. Она же такая сладкая, такая настоящая. И первая… после зимы.