🍰 Торт Сливочный пломбир

Как насчет десерта, который подарит вам летние воспоминания даже в холодное время года?

📝 Ингредиенты:

• Желатин — 30 г

• Вода для желатина — 100 мл (холодная)

• Сыр сливочный — 380 г (1 упаковка)

• Сливки 33% — 320 г

• Сахарная пудра — 150 г

• Масло сливочное — 20 г (растопленное)

• Ванилин — по вкусу

Форма: диаметр 20 см

🔥 Приготовление:

1. В небольшой миске замочите желатин в холодной воде и оставьте на 10–15 минут для набухания.

2. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилином до однородности.

3. Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков.

4. Растопите набухший желатин на водяной бане или в микроволновке, но не доводите до кипения.

5. Аккуратно добавьте желатин к сырной массе и перемешайте.

6. Введите взбитые сливки в смесь, осторожно перемешивая.

7. Вылейте массу в подготовленную форму и поставьте в морозильник.

8. Дайте торту застыть: примерно 4–6 часов при комнатной температуре или 6–7 часов в холодильнике.

Этот торт станет великолепным финальным аккордом любого праздника, а его нежная текстура и сливочный вкус завлекут всех гостей! Попробуйте создать этот шедевр и наслаждайтесь каждым кусочком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда