🥒 ОВОЩНОЙ САЛАТ «ЛЕТНЕЕ АССОРТИ»

Огурцы колечками в томатно-чесночной заливке.

Ингредиенты:
🔹 Огурцы - 2,5 кг
🔹 Помидоры - 1,5 кг
🔹 Сахар - 0,5 стакана
🔹 Растительное масло - 0,5 стакана
🔹 Чеснок - 3 головки среднего размера
🔹 Уксус 9% - 7 ч. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Огурцы нарезать колечками, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.
2. Соединить все ингредиенты и перемешать.
3. Поставить на огонь, тушить после закипания 15-20 минут.
4. Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать.