Тыквенные синнабоны 🎃

Тесто: яйца 2 шт., сахар 80 г, дрожжи свежие 22 г (или сухие 11 г), молоко 230 мл, тыквенное пюре 250 г, сливочное масло (размягчённое) 80 г, соль 0,5 ч. л., мука в/с 750 г, ваниль по вкусу.

Начинка: сливочное масло 60 г, сахар и корица по вкусу.

Помадка: творожный сыр 250 г, сахарная пудра 100 г, цедра апельсина по вкусу.

Смешать ингредиенты для теста и оставить в тёплом месте на 1 час. Разделить тесто на две части, раскатать, смазать маслом, посыпать сахаром и корицей, свернуть рулеты и нарезать. Выпекать при 180° 20–25 минут.

Помадку смешать и смазать горячие булочки. По желанию полить карамелью и посыпать пеканом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда