САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ГРИБАМИ НА ЗИМУ

Ингредиенты:

Лук - 500 гр

Помидоры - 1 кг

Грибы - 1 кг

Перец - 1 кг

Морковь - 700 гр

Сахар - 150 гр

Соль - 50 гр

Уксус - 100 мл

Растительное масло - 300 гр

Приготовление:

Крупно нарежь и обжарь грибы. Измельчи помидоры, протуши 5 минут с маслом, и добавь остальные овощи, сахар, соль и специи. Протуши все вместе еще 40 минут, в конце добавь уксус и разложите салат по банкам.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму