🥔 Запеченный картофель с ежиками из фарша

Когда хочется чего-то сытного и ароматного, это блюдо просто идеально!

📝 Ингредиенты:

• Фарш - 300 гр

• Рис - 100 гр

• Картофель - 3-4 шт

• Лук - 1 шт

• Морковь - 1 шт

• Болгарский перец - 1 шт

• Томатная паста - 1 ст.л

• Специи

🔥 Приготовление:

1. На сковороде разогрейте немного масла и поджарьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец до золотистого цвета.

2. Добавьте томатную пасту и немного воды, тушите все вместе, приправив солью, перцем и паприкой.

3. Затем добавьте нарезанный картофель, перемешайте и готовьте на медленном огне.

4. Отдельно отварите рис до полуготовности.

5. Смешайте рис с фаршем, добавьте специи, сушеный чеснок, соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте.

6. Сформируйте из фарша небольшие кружочки и выложите их поверх картофеля.

7. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут.

8. Когда картофель станет мягким, полейте сверху разведенной с водой сметаной и посыпьте зеленью.

Пора оставить это блюдо на столе и наслаждаться его невероятным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда