Немного истории:

Профессия клинера в её современном виде — как отдельная специальность с профессиональными стандартами, техникой и компаниями — начала оформляться в XIX–XX веках, но корни уходят намного глубже.

Как всё развивалось

Древние времена и Средневековье. Чистота была задачей домохозяйства либо делом рабов/слуг. В крупных зданиях (дворцах, храмах) за уборку отвечали специальные служители, но это не было отдельной «профессией» в нынешнем понимании.
XIX век. Ключевой поворот: появляются первые специализированные клининговые услуги и технологии. Важный шаг — изобретение пылесоса (патенты конца XIX века) и развитие бытовой химии. В Британии и США начинают появляться фирмы, которые предлагают уборку как услугу.
XX век. Формируются отраслевые стандарты, обучение, ассоциации. Появляются профессиональные клининговые компании, которые обслуживают офисы, гостиницы, больницы.