ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ

Тёплые яблоки с корицей под хрустящей песочной крошкой — уют в каждой ложке! 🍎🍂

⏱ 40 минут | 🍽 4 порции | 💰 ~150 ₽

🛒 Ингредиенты

Для начинки:

· 🍎 Яблоки (кисло-сладкие) — 600 г (4–5 шт.)
· 🍬 Сахар — 50 г
· 🌿 Корица молотая — 1 ч. л.
· 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
· 🌽 Крахмал — 1 ч. л. (если яблоки сочные)

Для крошки:

· 🌾 Мука — 150 г
· 🧈 Сливочное масло холодное — 100 г
· 🍬 Сахар — 80 г
· 🧂 Щепотка соли
· 🌰 Овсяные хлопья — 50 г (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление

1️⃣ Разогрейте духовку до 180 °C. Форму смажьте маслом.
2️⃣ Яблоки очистите, нарежьте кубиками. Смешайте с сахаром, корицей, лимонным соком и крахмалом. Выложите в форму.
3️⃣ Для крошки: муку, сахар и соль смешайте. Добавьте холодное масло, кубиками, и разотрите руками в крошку. Добавьте овсяные хлопья.
4️⃣ Посыпьте яблоки крошкой ровным слоем.
5️⃣ Выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки и пузырящегося сока.
6️⃣ Дайте немного остыть 5–10 минут.

🍽 Подача

Подавайте тёплым, с шариком мороженого, ложкой сметаны или взбитыми сливками. 🍦