🥔 Ньокки с беконом

🗒 Ингредиенты
Для ньокки
‣ картофель – 500 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 150 г
‣ соль и перец – по вкусу
Для соуса
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ бекон – 100 г
‣ сливки 15% – 200 мл
‣ пармезан – 30 г
‣ масло сливочное – кусочек

🍽 Приготовление
1. Нарезаем картофель, отвариваем до мягкости и разминаем в пюре.
2. Добавляем яйцо, муку и соль, замешиваем тесто.
3. Делим тесто на 3 части, скатываем колбаски и нарезаем на кусочки.
4. Варим ньокки в подсоленной воде около 5 минут, после всплытия ещё 1 минуту.
5. На сковороде растапливаем масло, обжариваем чеснок и бекон.
6. Вливаем сливки и доводим до кипения.
7. Добавляем пармезан, перемешиваем до однородности.
8. Выкладываем готовые ньокки и поливаем соусом.

| #горячее

Подпишись!
Ссылка на канал👇
@channel_chatmax