🍊 Нежный мандариновый десерт в настоящих мандаринках 🎄

Красивый, лёгкий и ароматный десерт, который идеально подойдёт для праздничного стола! 😍 А самое интересное — подавать его будем прямо в мандариновой кожуре!

🛒 Ингредиенты:

· Мандарины — 6–7 шт. · Сливки 10% — 500 мл · Мандариновый сок — 6–7 ст. л. · Агар-агар — 20 г (по рецепту, количество лучше сверить с инструкцией на упаковке) · Подсластитель или сахар — по вкусу · Ванилин — немного

👨‍🍳 Приготовление:

🍊 1. Подготавливаем мандарины.

Хорошо вымойте мандарины и аккуратно срежьте верхушки, словно маленькие крышечки.

Чайной ложкой осторожно удалите всю мякоть, стараясь не повредить кожуру. У нас должны получиться красивые мандариновые чашечки.

🥤 2. Делаем свежий сок.

Мандариновую мякоть измельчите блендером, затем процедите через сито, чтобы убрать плёнки и косточки.

🍮 3. Готовим сливочную основу.

В кастрюле соедините сливки, 6–7 столовых ложек мандаринового сока, сахар или подсластитель и немного ванилина.

Добавьте агар-агар, тщательно перемешайте и нагрейте, постоянно помешивая.

Доведите смесь до кипения и проварите согласно инструкции на упаковке агар-агара.

🍊 4. Наполняем мандаринки.

Аккуратно разлейте горячую сливочно-мандариновую смесь по подготовленным чашечкам из кожуры.

Дайте немного остыть при комнатной температуре.

❄️ 5. Охлаждаем.

Уберите десерт в холодильник примерно на 2 часа, до полного застывания.

✨ Перед подачей можно украсить мандаринки свежими листочками мяты или накрыть срезанными крышечками.

🤤 Получается нежный сливочный десерт с приятной цитрусовой ноткой! А такая необычная подача точно удивит гостей и создаст праздничное настроение ❤️

#рецепт #десерт #мандарины #новогоднийстол #праздничныйдесерт