🍽 Мясная запеканка с картофельным пюре и сырной корочкой

Когда хочется чего-то сытного и уютного, эта запеканка — идеальный выбор для семейного ужина!

📝 Ингредиенты:

• 800 г картофеля

• 1 лавровый лист

• 3 зубчика чеснока

• 1 луковица

• сливочное масло

• растительное масло

• 800 г фарша

• ½ ч. л. сушёного базилика

• ½ ч. л. сушёного чеснока

• соль и чёрный перец по вкусу

• 1 ст. л. муки

• 400 мл молока

• 100 г сыра

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель около 15 минут с лавровым листом и чесноком, затем слейте воду.

2. Добавьте желток и разомните картофель в нежное пюре.

3. Обжарьте лук до золотистой корочки, добавьте фарш и немного сливочного масла, а также специи.

4. В центре начинки сделайте углубление, всыпьте муку и постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая до получения густого соуса.

5. Выложите в форму картофельное пюре, затем фарш и щедро посыпьте тёртым сыром.

6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.



Эта запеканка — настоящая находка для уютного вечера с близкими, где каждый кусочек наполняет тепло и аромат домашнего уюта!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда