#закатки

😍 Болгарский перец на зиму

📌 Ингредиенты

Болгарские перцы - 3 кг
Вода - 1 л
Растительное масло - 180 мл
Уксус (9%) - 130 мл
Соль - 2 ст.л
Сахар - 250-300 гр
Лавровые листы - 3 шт
Гвоздики - 4 шт
Чёрный перец горошком - 20 шт

Приготовление
1. Болгарские перцы моем, очищаем от семечек и нарезаем крупными полосками.
2. Начинаем готовить маринад, для этого в воду добавляем растительное масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, гвоздику и чёрный перец.
3. Как только маринад закипит, то переливаем его к болгарскому перцу.
4. Когда маринад закипит сразу убавляем огонь и варим перцы на среднем огне 5 минут.
5. Раскладываем перец по стерилизованным банкам, а затем заливаем горячим маринадом.

Подпишись!
Ссылка на канал👇
@channel_botlab