🍅 ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Пряный маринад с гвоздикой и красным перцем - готовим только в трёхлитровых банках.

На каждую 3-литровую банку:

🔹 Помидоры

🔹 Сахар - 4 ст. л.

🔹 Соль - 2,5 ст. л.

🔹 Чёрный перец горошком - 10 шт.

🔹 Гвоздика - 5 шт.

🔹 Чеснок - 2 очищенных зубчика

🔹 Лавровый лист - 2 шт.

🔹 Молотый красный перец - щепотка

Приготовление:

1. Отобрать помидоры одного размера, любого, как вы любите. Вымыть и уложить в простерилизованные банки.

2. Залить кипятком, выдержать 5-7 минут и слить настой в кастрюлю.

3. Добавить в слитый настой соль, сахар, гвоздику, чёрный перец, красный молотый перец, лавровый лист и чеснок из расчёта на каждую 3-литровую банку.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму