Лучший женский
Делюсь красотой для души, женским юмором, рецептами, советами по домоводству. Женский журнал для души. #домоводство #рецепты #фудблогер #красотаиздоровье #красота #здоровье #уют #комфорт #дом
- Channels in category
- 25 872
- This channel's rank
- № 13 617
- Channels in category
- 9 746
- This channel's rank
- № 5 922
The section failed to load.
The data did not refresh — the previous period is still shown.
Dashboard
25 October — 31 October 2026
Loading…
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Quality index
Views and reach
Subscriber engagement
Citation index
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
When and how much it posts
Post formats
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Ads in the channel
Top posts
By views for the period
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Data updated at 22:47 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days. How the quality index is calculated
Posts for the period
Loading…
Ингредиенты
Молоко - 250 мл
Яйца - 3 шт
Мука - 300-330 гр
Растит масло - 70 мл
Соль - щепотка
Для начинки - что душа пожелает - кетчуп, ветчина или салями, помидоры, маринованный огурчик, оливки, тертым сыр. Можно грибы, или курочку
Процесс:
Замешиваем тесто как показано на видео. Застилаем форму бумагой для выпечки и выливаем тесто
Укладываем начинку и ставим выпекаться на 180С на 20-25 мин
Приятного аппетита 😋
▶ video
"Молочная девочка" славится приятным, сливочным и нежным вкусом. 👌😋🍰⠀
Это прекрасный вариант праздничного десерта, который можно порадовать близких людей!⠀
⠀
Для теста:⠀
⠀
✅ Яйца-2 шт.⠀
✅ Сгущённое молоко-1 банка(380 гр)⠀
✅ Мука-1 стакан⠀
✅ Разрыхлитель-15 гр⠀
⠀
Для крема:⠀
⠀
✅ Сливки-400 мл⠀
✅ Сахарная пудра-0,5 ст.(по вкусу)⠀
⠀
По желанию можно добавить любые фрукты и ягоды.⠀
Рецепт даю на одну порцию.⠀
На видео готовлю 1,5 порции.⠀
⠀
Для теста в яйца добавить сгущенное молоко, перемешать до однородности. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Всё хорошо перемешать.⠀
Тесто выкладывать на донышко от разъемной формы, предварительно смазав его растительным маслом. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке.⠀
⠀
Для крема сливки взбить с сахарной пудрой.⠀
Все коржи перемазать кремом и собрать тортик.⠀
⠀
Готовьте с удовольствием!☕🍰😋⠀
⠀
▶ video
📎 шоколад-300 г
📎 сливочное масло 82,5%-160 г
Берём пластиковую тару, именно пластиковую, так меньше вероятности что вы перегреете шоколад. Растопить шоколад в микроволновке импульсами. 10 секунд прогрели, перемешали, снова 10 секунд прогрели, перемешали. Так пока не растворится весь шоколад.
‼️Важно его не перегреть‼️
Остудить до температуры 30°.
Добавить сливочное масло комнатной температуры. Взбить примерно 2 минуты.
Ганаш готов к использованию!
Этого количества хватает, чтобы выровнять торт диаметром 18 см.
Готовьте с удовольствием!
▶ video
Шоколадный бисквит:
📎 яйца-5 шт
📎сахар-130 г
📎 соль-щепотка
📎 мука-100 г
📎 какао-50 г
📎 разрыхлитель-8 г
Крем:
📎 молоко-320 г
📎 яйца-2 шт
📎 сахар-100 г
📎 ван. сахар-1 ч.лож
📎мука-20 г
📎 сливочное масло-250 г
📎 сгущёнка-80 г
📎 молочный шоколад-80 г
📎орехи -150 г
Пропитка:
📎 молоко-150 мл
📎 растворимый сладкий какао-3 ч.лож
Бисквит. Яйца взбить с сахаром и солью 5-7 мин. В два этапа добавить сухие ингредиенты: муку какао и разрыхлитель. Выпекать в форме d 18 cм 40-50 мин. Осудить, убрать в холодильник в пищевой плёнке. Затем ÷ 4 коржа.
Крем. В холодное молоко добавить муку и размешать. Добавить яйца, сахар,ван.сахар. Довести до кипения и проварить пару сек. Добавить шоколад и остудить.
Сливочное масло взбить пару минут. В два этапа добавить сгущёнку. Взбить. В три этапа добавить шоколадный крем. Взбить.
Для пропитки я молоко довела до кипения и добавила растворимый какао по вкусу.
Собрать торт как показано на видео.
Готовьте с удовольствием!
300гр - молока
2 яйца с0
100гр - сахара
6гр - сухих дрожжей
50гр - сливочного масла
20гр - растительного масла
700гр - муки пшеничной в/с
3 гр - соли
Мягкое сливочное масло
Сахар
Для смазывания:
Желток + 1ст.л молока
1. Сливочное масло растапливаем и даем ему остыть;
2. Молоко комнатной t объединяем с яйцами, сахаром и дрожжами, добавляем два вида масла, перемешиваем. Затем в два этапа всыпаем муку и соль, замешиваем эластичное тесто;
Если замешивать руками, то потребуется 10 минут. А если вымешивать тесто в кухонном комбайне, то 5 минут будет достаточно.
3. Тесто перекладываем в миску или контейнер, смазанный раститегмаслом, прикрываем и оставляем при комнатной t на 2 часа;
4. Делим тесто на 18 равных частей, приблизительно по 65-70гр, каждую часть округляем и подкатываем в колобок. Прикрываем колобки пленной и даем им отдохнуть 15 минут;
Если любите большие плюшки, то делите тесто на меньшее количество частей
5. Каждый колобок раскатываем в прямоугольник, сверху смазываем мягким сливочным маслом, присыпаем сахаром, сворачиваем в рулет. Рулет слегка растягиваем, складываем в два раза, разрезаем на две части, но не до конца;
6. Противень застилаем пергаментом, выкладываем плюшки, прикрываем и даем расстояться 40 минут при комнатной t;
Обратите внимание на ваш пергамент, он должен быть силиконизированным, тогда к нему ничего не прилипнет
7. Желток взбиваем с 1 ст.л. молока, смазываем плюшки;
8. Выпекаем в режиме верх-низ при 180С около 20-25 минут.
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…