🎉 Отборочный этап чемпионата «Профессионалы»: вкус, точность и мастерство! 🎉

Сегодня прошёл второй отборочный этап к региональному чемпионату «Профессионалы» — и наши студенты снова доказали, что умеют держать темп и не боятся сложных задач! 💪

Соревнования развернулись сразу по двум компетенциям: «Поварское дело» и «Кондитерское дело». На площадке царила настоящая атмосфера профессионального состязания: чёткие движения, контроль времени, внимание к каждой детали — и, конечно, невероятный аромат блюд! 😋

🍴 В компетенции «Поварское дело» участникам предстояло за 3 часа приготовить сразу три позиции:
• ягодный кисель — чтобы показать владение базовыми техниками и умение работать с текстурой;
• горячую закуску — фаршированную пасту (ово-лакта) — здесь на первый план вышли вкус, подача и соблюдение технологии;
• птифур — миниатюрное изделие, где важна не только вкусовая гармония, но и безупречный внешний вид.

🧁 В компетенции «Кондитерское дело» конкурсанты покоряли сладкие высоты: готовили маршмеллоу и крем сабайон. Нежные текстуры, баланс сахара, стабильная структура — в кондитерском искусстве мелочей не бывает! ✨

Три часа напряжённой работы, сотни точных действий, волнение и радость от каждого удачного шага — всё это стало отличной школой профессионализма. Наши ребята не просто выполняли задания, а показывали свой характер и любовь к профессии. ❤️

👏 Поздравляем всех участников с достойным выступлением! Спасибо наставникам и организаторам за поддержку и высокие стандарты подготовки. Впереди — новые этапы и новые победы! 🚀

#Профессионалы #ПоварскоеДело #КондитерскоеДело #медиацентрАТОПТ #НашиСтудентыЛучшие