🎉 Старт отборочного этапа по компетенции «Кондитерское дело»! 🎉
🎉 Старт отборочного этапа по компетенции «Кондитерское дело»! 🎉
Сегодня в нашем техникуме начался отборочный этап для участия в региональном этапе чемпионата «Профессионалы» Иркутской области! 💪
За право представлять учебное заведение на региональном уровне борются 6 наших талантливых студентов. Студентов ждали — напряжённые 4 часа настоящей кондитерской битвы! 🍰✨
Участникам предстояло выполнить непростые задания:
🔸 Испечь изысканный тарт с карамелью и тыквой, дополнив его нежным ганашем.
🔸 Создать фигурки из мастики, вдохновлённые русской символикой — здесь важны и техника, и художественный взгляд! 🎨
Но мастерство — это не только вкус и красота. Жюри оценивало целый комплекс параметров:
✅ Чистота и порядок на рабочем месте — аккуратная организация пространства и соблюдение санитарных норм обязательны.
✅ Соблюдение технологии приготовления — каждый шаг должен соответствовать установленным стандартам.
✅ Точность в работе с ингредиентами — важны чёткие замеры и следование рецептуре.
✅ Качество и внешний вид готовых изделий — эстетика подачи и проработка деталей играют большую роль.
✅ Рациональное использование времени — участникам нужно грамотно распределить 4 часа, чтобы успеть всё и не потерять в качестве.
Это не просто кулинария — это искусство, где каждая деталь имеет значение, а точность и креатив идут рука об руку. Наши студенты уже доказали, что умеют сочетать традиции и современные тренды, и сегодня они покажут всё, на что способны! 😍
Поддержим наших конкурсантов реакциями и тёплыми словами — им сейчас очень нужна ваша энергия! ❤️
#Профессионалы #КондитерскоеДело #медиацентрАТОПТ #НашиТаланты #ЧемпионатПрофессионалов
Сегодня в нашем техникуме начался отборочный этап для участия в региональном этапе чемпионата «Профессионалы» Иркутской области! 💪
За право представлять учебное заведение на региональном уровне борются 6 наших талантливых студентов. Студентов ждали — напряжённые 4 часа настоящей кондитерской битвы! 🍰✨
Участникам предстояло выполнить непростые задания:
🔸 Испечь изысканный тарт с карамелью и тыквой, дополнив его нежным ганашем.
🔸 Создать фигурки из мастики, вдохновлённые русской символикой — здесь важны и техника, и художественный взгляд! 🎨
Но мастерство — это не только вкус и красота. Жюри оценивало целый комплекс параметров:
✅ Чистота и порядок на рабочем месте — аккуратная организация пространства и соблюдение санитарных норм обязательны.
✅ Соблюдение технологии приготовления — каждый шаг должен соответствовать установленным стандартам.
✅ Точность в работе с ингредиентами — важны чёткие замеры и следование рецептуре.
✅ Качество и внешний вид готовых изделий — эстетика подачи и проработка деталей играют большую роль.
✅ Рациональное использование времени — участникам нужно грамотно распределить 4 часа, чтобы успеть всё и не потерять в качестве.
Это не просто кулинария — это искусство, где каждая деталь имеет значение, а точность и креатив идут рука об руку. Наши студенты уже доказали, что умеют сочетать традиции и современные тренды, и сегодня они покажут всё, на что способны! 😍
Поддержим наших конкурсантов реакциями и тёплыми словами — им сейчас очень нужна ваша энергия! ❤️
#Профессионалы #КондитерскоеДело #медиацентрАТОПТ #НашиТаланты #ЧемпионатПрофессионалов