Мясо по-французски — блюдо с обманчивым названием. К французской…

Мясо по-французски — блюдо с обманчивым названием. К французской кухне оно отношения не имеет, зато прочно обосновалось на наших кухнях как символ домашнего уюта и воскресного обеда. Его готовят просто, без изысков, но именно в этой простоте и кроется секрет.