🍆 САЛАТ «В ДЕСЯТКУ»

Пять видов овощей по десять штук - легко запомнить и просто приготовить.

Ингредиенты:

🔹 Баклажаны среднего размера - 10 шт.

🔹 Болгарский перец - 10 шт.

🔹 Помидоры - 10 шт.

🔹 Репчатый лук - 10 шт.

🔹 Чеснок - 10 зубчиков

🔹 Растительное масло - 0,5 л

🔹 Уксус - 200 мл

🔹 Сахар - 200 г

🔹 Соль - 2 ст. л. с небольшой горкой

Приготовление:

1. Все овощи тщательно вымыть.

2. Баклажаны разрезать вдоль пополам, а потом на кусочки длиной 3-5 см.

3. Болгарские перцы разрезать пополам, удалить плодоножку и семена, ополоснуть и нарезать широкими полосками около 3 см.

4. Помидоры разрезать пополам, вырезать места крепления плодоножек, каждую половинку разрезать ещё на 2 дольки.

5. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами-четвертинками. Чеснок очистить и разрезать на дольки.

6. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, выложить овощи.

7. Сверху насыпать сахар и соль, аккуратно перемешать.

8. Накрыть крышкой и поставить на огонь.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму