МЕДОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ПЕРСИКАМИ

Ингредиенты:

Персик 2 кг

Мёд цветочный 400 г

Ваниль 2 веточки

Приготовление:

Промойте персики, опустите их целыми в кипяток и варите 15 минут. Затем охладите, очистите от кожуры, удалите косточки и измельчите в пюре. Перемешайте пюре с медом до однородности. Добавьте семена и стручки ванили. Проварите получившуюся массу 5 минут на слабом огне, периодически помешивая. Готовое варенье разложите горячим по стерилизованным банкам и герметично закройте. Охлажденное варенье храните в холодильнике.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму