🥣 Шахтерский суп

Погружаешься в атмосферу тепла и уюта с каждой ложкой этого наваристого супа!

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 кг.

• Репчатый лук - 150 г.

• Лук порей - 100 г.

• Морковь - 150 г.

• Стебель сельдерея - 150 г.

• Чеснок - 5 зубчиков

• Петрушка - средний пучок

• Томатное пюре - 2 ст.л.

• Гречка - 200 г.

• Красная чечевица - 100 г.

• Паприка, куркума, кумин, хлопья чили - по 1 ч.л.

• Вода для бульона - 3 л.

🔥 Приготовление:

1. В большой кастрюле доведи воду до кипения.

2. Добавь куриную грудку и варите до готовности.

3. Вынь мясо и нарежь его небольшими кусочками.

4. В бульон добавь нарезанные репчатый лук, лук порей, морковь и сельдерей.

5. Через некоторое время добавь чеснок и томатное пюре.

6. Затем добавь гречку и красную чечевицу.

7. Приправь суп паприкой, куркумой, кумином и хлопьями чили.

8. Верни мясо в суп и дай настояться.

9. Перед подачей добавь нарезанную петрушку.

Этот суп отлично согреет в холодные дни и напомнит о домашнем уюте. Приготовь его на ужин и насладись ароматом и вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда