🍅 Помидоры на зиму - это всегда маленькая победа. В нашем возрасте…

🍅 Помидоры на зиму - это всегда маленькая победа. В нашем возрасте домашние заготовки ценятся не за консервацию, а за чистый вкус и уверенность в каждом ингредиенте. Такой соус богат натуральным ликопином, который усваивается именно из тушеных овощей и поддерживает силы.
Домашний томатный соус:
• 3 кг спелых мясистых помидоров
• 3 луковицы и 2 сладких перца
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка соли и 2 ст. ложки сахара
• 50 мл растительного масла
• Овощи пропустить через мясорубку, уваривать на тихом огне 1,5 часа, в конце добавить масло, соль, сахар и чеснок, закатать в банки.
Чего избегать:
❌ Избытка уксуса и покупных специй с сомнительным составом.
❌ Долгого кипячения на сильном огне, из-за которого теряется вкус。
А вы закрываете соусы по своему проверенному рецепту или предпочитаете лечо?

📖 Больше рецептов - на сайте: https://gotovim.acupuncture3.ru/

#рецепты #кухня #домашнее #заготовки #дача

🔀 Кстати: модели для этих постов идут через NordRouter — один OpenAI-ключ к 181 модели: GPT-5.4, Claude Opus, Gemini 3.x, DeepSeek V4, Qwen, GLM, Kimi.
https://ai-tools.waa-reflex.ru/go/nord?m=max
Реклама · партнёрский материал NordRouter.