Французское тесто для сладкой выпeчки.

Девочки, это то самое французское тесто, которое спасает всегда! Пышное, нежное, сдобное — и подходит для любой сладкой выпечки! Булочки, пироги, плетёнки — всё получается идеально!
Ингредиенты для теста:
Мука — 650г.
Сливочное масло / маргарин / спред — 200г.
Сахар — 100г.
Яйца — 2шт.
Молоко — 250мл
Соль — 1 ч.л. без горки
Сухие дрожжи — 11г.


Приготовление:
1. В миску влить тёплое молоко, добавить растопленное сливочное масло и яйца.
2. Всыпать сахар и соль, тщательно перемешать до однородности.
3. Отдельно смешать просеянную муку с сухими дрожжами.
4. Постепенно добавить мучную смесь к жидким ингредиентам и замесить тесто.
5. Вымешивать тесто около 15 минут до гладкого, мягкого и эластичного состояния. Оно должно стать полностью однородным и перестать рваться.
6. Переложить тесто в миску или пакет, накрыть пищевой плёнкой.
7. Убрать тесто в холодильник минимум на несколько часов или использовать по мере необходимости.
Приятного аппетита!

Лучшие подборки для праздника 👇

🎄НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 🎄