Готовим круто, показываем честно. ✓ Рецепты с разбором до запятой ✓ Закупки, лайфхаки, домашние заготовки ✓ Эстетика, когда получается. Хаос, когда жизнь
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.67▼ 1.5 %−1 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.202▼ 41.0 %was 359
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.49▼ 25.5 %was 69
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.9 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.2 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 497▲ 4.2 %was 5 274after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.6 %▲ 0.7 ppdashed line — was 27.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.87 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 14.8 %was 4.9after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.2.4 %▼ 2.4 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
−1subscribers in the period
−1 biggest loss · 25 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
678 845views in the period▼ 10.9 %
Average post reach — 5 497 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 16:10 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Такой тортик я приготовила за 10 минут. Это не тирамису, но тоже получается невероятно нежный.
Граммовки укажу примерные на 2 порции. Это была быстрая импровизация, которую теперь точно придется готовить часто.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹 Савоярди 8 печенок 🔹 Творожный сыр 200 гр 🔹 Сливки (у меня 10%, но можно любые) - 50 мл 🔹 Сахарная пудра - 3 ст л ( или на ваш вкус) 🔹 Кофе - эспрессо одна порция 🔹 Какао порошок - для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Завариваем кофе и выливаем в емкость, в которой будет удобно окунать печенье.
Пока кофе немного остывает, готовим крем. Смешиваем творожный сыр, сливки и сахарную пудру, хорошо перемешиваем все венчиком до однородности. Консистенция должна быть как у йогурта в стаканчиках.
Начинаемсобирать тортик.
Крем-печенье-крем-печенье-крем-какао
Перод сборкой савоярди, буквально на секунду полностью окунаем в кофе.
Идеально, если получится хотя бы 2 часа дать десерту настояться, но у меня это сделать не получилось))
Как часто у вас на столе появляется фунчоза? Если нечасто, то зря! Давайте это исправим! Делюсь рецептом, который покорит вас своей простотой и насыщенным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции
🔹 Фунчоза – 100 г 🔹 Сливки (15-20% жирности) – 150 мл 🔹 Бекон – 50-70 г 🔹 Сушеный лук – 1 ст. л. 🔹 Соль, свежемолотый перец – по вкусу 🔹 Растительное или сливочное масло – для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезаем бекон небольшими кусочками и обжариваем на среднем огне до легкой золотистости.
Добавляем сушеный лук и продолжаем жарить еще пару минут, пока лук не станет ароматным.
Пока жарится бекон, заливам фунчозу кипятком в отдельной миске. Оставляем на 2-3 минуты, чтобы лапша стала мягкой и эластичной.
В сковороду с беконом вливаем сливки. Постоянно помешивая, доведим до кипения. Уменьшаем огонь и даем соусу покипеть еще 2-3 минуты, чтобы он немного загустел.
Добавляем в соус готовую фунчозу. Солим и поперчим по вкусу.
Тщательно перемешиваем, чтобы лапша равномерно покрылась сливочным соусом. Прогреваем все вместе еще 1-2 минуты и снимайте с огня.
Вот и все! Быстрый, ароматный и невероятно вкусный обед или ужин готов.
И гостям не стыдно подать и на ужин идеальное решение)
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹 Готовый фарш - 600 гр на 6 корзинок 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Мука для панировки 🔹 Морковь - 2 шт 🔹 Лисички - 500 гр отваренных и хорошо отжатых 🔹 Сыр - 150 гр 🔹 Соус или кетчуп томатный - 6 ст л 🔹 Сметана или греческий йогурт - 6 ст л 🔹 Соль, Перец, приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовим основу В перекрученный фарш добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок, соль, перец. Перемешиваем и формируем корзинки по 100 гр. Корзинки обваливаем в муке, это поможет сохранить сок в фарше.
Начинка. Подготовка Морковь натираем на крупной терке. Сыр натираем на крупной терке. Лисички нарезаем крупными кусочками.
Обжарка На курином жире (или любом масле) жарим морковь. Как только морковь обретет золотистый цвет, добавляем лисички, солим, перчим по вкусу.
Собираем корзинки На протвинь стелим пергамент и выкладываем корзинки. Обильно смазываем греческим йогуртом, соусом, затем выкладываем зажарку с лисичками и делаем сырную шапочку.
❗Важно. Для большей сочности можно заменить йогурт майонезом. ❗Лайфхак. Лучше использовать смесь сыров, так вкуснее.
Запекаем Отправляем в разогретую духовку на 190° на 30 мин.
Хотите открою для вас один простой, но очень удачный рецепт? Макароны с тунцом и шпинатом. Готовится все очень быстро, буквально за полчаса, а получается действительно вкусно и нежно. Мне нравится, что рецепт не требует каких-то особых кулинарных навыков, а результат всегда вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ На 2 порции Обозначу примерные грамовки, тк рецепт и не требует 100%соблюдения
🔹 Макароны спирали - 150 гр (лучше выбирать из твёрдых сортов пшеницы) 🔹 Тунец свежий - 100 гр (можно заменить на креветки) 🔹 Сливки 10% - 150 мл (для более сливочного вкуса - берите с большим процентом жирности) 🔹 Шпинат - 100 гр ( у меня замороженные измельченные кубики) 🔹 Помидоры черри - 3-4 шт 🔹 Творожный сыр - 1 ст ложка 🔹 Сливочное масло - для жарки 🔹 Соль, перец и приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовка макарон
Китятим большое количество воды в кастрюле.
Добавляем соль по вкусу.
Засыпаем макароны и варим согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте" (слегка недоваренные, с упругой серединкой).
Готовые макароны откидвваем на дуршлаг. Макароны твердых сортов не требуют промывания водой.
Приготовление соуса
Филе рыбы нарезаем на небольшие кусочки. Помидоры черри моем и нарезаем на четвертинки.
Разогрейваем сковороду или глубокий ковш на среднем огне.
Добавляем сливочное масло и даем ему растаять.
Добавляем замороженный шпинат, постоянно помешивая, около 2-х минут, пока шпинат не разморозится.
Выкладываем на сковороду кусочки рыбы, аккуратно помешивая, около 1 минуты. Рыба должна только начать менять цвет.
Вливаем сливки и доводим до легкого кипения.
Уменьшаем огонь до минимума и тушим соус около 2 минут, чтобы сливки немного загустели.
Добавляем нарезанные помидоры черри.
Солим, поперчите и добавляем любимые специи по вкусу.
Соединяем сливочный соус и отваренные макароны, аккуратно перемешаем, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
Прогреваем все вместе на слабом огне около 1 минуты.
Для более сливочного вкуса добавляем творожный сыр. Перемешиваем, пока сыр полностью не растворится и не придаст соусу кремовую текстуру.
На данный рецепт меня сподвигло вино 😁, которое стоит в холодильнике уже достаточно давно, но желания выпить не вызывает.
На вине вебрышки я готовила в первый раз, но вкус такой, что однозначно буду повторять рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹 Говяжьи рёбрышки - 1 кг 🔹 Лук репчатый - 3 шт 🔹 Мука - для панировки мяса 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Лавровый лист - 2 шт 🔹 Сухое белое вино - около литра 🔹 Масло сливочное 2 ст л. для жарки 🔸 В оригинальном рецепте можно еще добавить стакан бульона или воды при тушении
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготавливаем ребрышки. Пробываем ребрышки и удаляем всю шишнюю влагу сухими полотенцами. Каждый кусочек обваливаем в муке.
Запечатываем соки. В казан или в сковороду с толстым дном (у меня чугунная) отправляем сливочное масло, как только оно растопится и сковорода хорошо прогреиться - отправляем жариться ребрышки на огне выше среднего. Каждую сторону обжариваем буквально по 2 минуты, чтобы запечатать в мясе весь сок. Убираем ребрышки в емкость.
Луковая подушка. Лук чистим и нарезаем соломкой. Отправляем на сковородку, где жарились наши ребрышки. Помешиваем и жарим до золотистости.
Соединяем. Как только лук обрел золотистый цвет, отправляем на него ребрышки и заливаем все вином ( по желанию также добавляем воду или бульон). Солим, перчим, добавляем пару лавровых листьев.
Тушим на медленном огне около 3-х часов.
Мясо будет разваливаться на волокна, а вино с луком превратятся в осень необычный и пикантный соус.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата, который родился из серии "что нашлось в холодильнике". Знакомо? 😉 Но знаете что? Даже из самых простых ингредиентов можно создать что-то по-настоящему вкусное.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹 Говядина отварная - 150 гр 🔹 Яйца варёные и- 3 шт 🔹 Сыр (у меня колбасный, но можно любой любимый) - 50 гр 🔹 Сухари из батона домашние - для украшения 🔹 Лук синий - 1/2 🔹 Соевый соус , сметана, горчица, лимонный сок - для заправки Для улучшения вкуса 🔸 Свежий огурец - 1 средний (у меня в запасе не было)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Говядину, яйца, сыр, огурец нарезаем соломкой.
Лук нарезаем очень тонкими полукольцами. ❗Лайфхак для смягчения лука (если не очень любите остроту лука): залейте его кипятком на 1-2 минуты, затем промойте холодной водой. Так он станет менее острым и более приятным на вкус.
Заправка – то, что сделает блюдо более практичным:
Смешиваем 2-3 столовые ложки соевого соуса с 1 столовой ложкой натурального йогурта или сметаны, добавляем немного горчицы (дижонской или зернистой) и каплю лимонного сока. Перемешиваем и заправляем салат.
Очень вкусно, а бонусом - салат можно кушать и на ужин))
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
