Пирог «Слёзы ангела»

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

Нам понадобится:

Для теста:
✅ Мука — 200 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:
✅ Творог — 500 г
✅ Сахар — 100 г
✅ Желтки — 3 шт.
✅ Сметана — 100 г
✅ Ванильный сахар — 1 пакетик

Для меренги:
✅ Белки — 3 шт.
✅ Сахар — 3–4 ст. л.

Приготовление
1. Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Распределите его по форме, сформировав бортики.
2. Для начинки соедините творог, сахар, желтки, сметану и ванильный сахар. Взбейте до однородности и вылейте на основу.
3. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут.
4. Белки взбейте с сахаром до плотных устойчивых пиков.
5. Достаньте пирог, распределите сверху меренгу и снова отправьте в духовку на 10–15 минут при 180°C, пока верх слегка не подрумянится.

Приятного аппетита

Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую

🎂 Делай Торты!