🍽 Топовый осенний салат, по мнению нутрициологов Siberian Wellness, – винегрет!

Яркий, вкусный, сочный и, кстати, претендент на звание лучшего гарнира.

🧾 Итак, стандартный рецепт винегрета включает в себя:
🟢Картофель отварной – 3 шт.
🟢Морковь отварная – 1 шт.
🟢Свекла отварная – 2 шт.
🟢Капуста квашеная – 100 г
🟢Зеленый горошек консервированный – 100 г
🟢Огурец соленый – 1 шт.
🟢Лук зеленый свежий или репчатый – 20 г
🟢Соль по вкусу
🟢Оливковое или подсолнечное масло – 10–30 мл

🤔 Почему нутрициологи считают этот салат лучшим гарниром?

💬 Он приготовлен из сезонных овощей, а значит, максимально полезный и натуральный.
💬 Картофель в салате находится в холодном виде, и поэтому часть углеводов в нем переходят в резистентную форму, которая не идет в калории, а уходит на корм нашей полезной микробиоте.
💬 Квашеная капуста – тоже очень полезное лакомство для микробиоты.
💬 Отварная свекла нормализует работу не только желудочно-кишечного тракта, но также является редким овощем, который не теряет своих свойств после варки.

🔽Перед употреблением рекомендуем достать салат из холодильника и один час подержать при комнатной температуре. Осенью и зимой всем хочется тепла ☕️

🔽Винегрет отлично заменяет любой гарнир, потому что благодаря картофелю имеет хорошую плотность и отлично насыщает!

Приятного винегретного аппетита!🙌

Подписывайся ПОЛЕЗНО/ВКУСНО