Перепелиные яйца полезны для пищеварения ☄

Перепелиные яйца содержат овомукоид, который способен подавлять действие фермента трипсина. Это свойство положительно влияет на активность ферментов, участвующих в процессе пищеварения.

Благодаря высокому содержанию белков, употребление перепелиных яиц способствует созданию менее кислой среды в желудке, что ускоряет восстановление поврежденной слизистой оболочки.

Поэтому регулярное включение перепелиных яиц в рацион рекомендуется людям, страдающим от эзофагита, гастрита различного происхождения и язвенной болезни

Будь здоров и подписывайте вкусно/полезно