Тарталетки с сюрпризом

Кукурузно-рисовые корнерсы- 100 г
Индейка - 250 г
Сливочный сыр - 100 г
Вареные яйца - 2 шт
Морковь сырая - 1 ср шт
Кинза/петрушка - для украшения
Маринованные огурцы/оливки - для украшения

Для домашнего майонеза:

Греческий йогурт - 200 г
Вареные яйца - 2 шт
Горчица - 1 ст л
По вкусу добавить немного сока лимона, соль

Процесс :

🍗Отварить индейку в подсоленной воде и оставить в этой же воде остывать. Остывшую индейку нарезать очень мелко.

🥚🧀🥕Вареные яйца, сливочный сыр и сырую морковь натереть на мелкой терке. Смешиваем с индейкой.

💥В чашу блендера складываем вареные яйца, греческий йогурт, горчицу, немного сока лимона и соли по вкусу. Все взбиваем.

🔥Все смешиваем в миске с домашним майонезом. На корнерсы выкладываем получившуюся массу. Сверху украшаем петрушкой и маринованным огурцом.


PS: Хранить в холодильнике. Готовим непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита 💗

🔥Идеальный белковый перекус на безглютеновых тарталетках.

🔥Овощи добавляют клетчатку блюду.

🔥Для новогодних салатов этот майонез тоже будет идеальным вариантом (если хотите погуще, то греческий йогурт добавлять постепенно), он легкий и вкусный. Хранится он 2-3 дня. Не будет такой сильной нагрузки на органы ЖКТ.