#выпечка

🧁 Кекс с абрикосами

📌 Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Сахар - 80 гр
Соль - щепотка
Ваниль
Сливочное масло - 50 гр
Кефир - 120 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 180 гр
Абрикосы - 200 гр

Приготовление:
1. Яйца, соль, сахар взбиваем до пышности.
2. Добавляем кефир, растопленное сливочное масло, взбиваем на небольших оборотах.
3. К муке добавляем разрыхлитель, смешиваем. Вводим сухие ингредиенты в жидкие, замешиваем тесто. Добавляем кусочки абрикосов.
4. Распределяем тесто по формам, заполняя на 3/4. Отправляем в духовку при 180 градусов на 25 минут.