🍲 Жюльен на скорую руку

Ингредиенты:

Шампиньоны 450 г
Филе куриное (у меня индейка) - 400 г
Лук - 1/2 шт
Много сыра

Соус Бешамель:
масло сливочное 50 г
мука 2 ст.л
сливки 10% 200 г
молоко 300 г

🔥Приготовление:

Лук мелко режем и обжариваем на сковороде, добавляем нарезаные шампиньоны и обжариваем 5-7 минут.
Филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
Готовим соус Бешамель.
Масло растопить и добавить муку и уваривать 5 минут. Добавляем сливки и молоко и венчиком мешаем до загустения. Добавляем специи.
Заливаем соусом обжаренные грибы и филе, перекладываем в форму и посыпаем обильно сыром.
В духовку на 15 минут при 180•