Жиры — это важнейший макронутриент, который необходим для…

Жиры — это важнейший макронутриент, который необходим для производства гормонов (включая половые), усвоения витаминов и построения клеточных мембран. Полный отказ от них или сильный дефицит приводит к сбоям в гормональной системе, сухости кожи и ухудшению качества волос. Средняя суточная норма для взрослого человека составляет 0,8–1,2 г жира на 1 кг массы тела (или около 20–35% от общей калорийности рациона).