КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ

Начинка:

✔️куриное филе-500 гр
✔️шампиньоны-300 гр
✔️творожный сыр
✔️соевый соус, специи-по вкусу

Шампиньоны нарезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, добавить соевый соус, специи (у меня перец черный молотый и чеснок) и жарим еще 3-5 минут.

Отбитое куриное филе смазываем творожным сыром, выкладываем шампиньоны и сворачиваем в рулет.


Рулеты замораживаю часа 3-4, затем нарезаю на порционные куски. Выпекаем при 180 градусах минут 25-30. Если полностью запекаете рулеты, то перед запеканием смазать сметаной или натуральными йогуртом. За 10 минут до приготовления можно посыпать сыром.