Repost from “-70319502409852”
ГРИБНЫЕ🍄🟫ЭКСКУРСИИ
Вместо моря — за грибами: в России набирают популярность грибные туры
Поиск лисичек, подосиновиков и боровиков в дремучих лесах вместо ровного загара и коктейля на берегу моря — именно такой отдых всё чаще выбирают жители нашей страны.
- Channels in category
- 12 603
- This channel's rank
- № 5 531
The section failed to load.
The data did not refresh — the previous period is still shown.
Dashboard
25 October — 31 October 2026
Loading…
Audience growth
−1subscribers in the period
−1 biggest loss · 27 Oct 2026
Quality index
Views and reach
Subscriber engagement
Citation index
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
When and how much it posts
Post formats
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Ads in the channel
Top posts
By views for the period
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Data updated at 10:02 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days. How the quality index is calculated
Posts for the period
Loading…
Repost from “-70319502409852”
Repost from “-70319502409852”
Repost from “-70319502409852”
Repost from “-70319502409852”
Плодовое тело трубковидное или чашевидное, сужается к основанию, высотой 5–12 см, полое. Шляпка похожа на глубокую воронку (3–8 см в диаметре) с отвёрнутым наружу волнистым краем, который у зрелых грибов может стать разорванным.
Цвет. В начале плодоношения гриб цвета какао, после похолоданий темнеет, а после первых заморозков становится почти чёрным. Но в сырой и прохладной местности он может сразу быть тёмным. Иногда встречаются светло-жёлтые экземпляры.
Поверхность. Верхняя (внутренняя) — волокнистая, мелкочешуйчатая. Нижняя (внешняя) — серовато-бурая, с гладким, бугорчатым или слегка морщинистым гимением (спороносным слоем) сероватого или сизого цвета. У молодых грибов на гимении заметен восковой налёт.
Ножка. Очень короткая (0,8–1 см), зауженная к основанию, жёсткая, одного цвета со шляпкой.
Мякоть. Тонкая, ломкая, плёнчатая. У молодых грибов тёмно-серая, серо-чёрная или чёрно-коричневая, у зрелых — почти чёрная.
Где встречается
Гриб распространён широко: в Европе, Америке, Азии. В России его можно найти в европейской части, в южной Сибири и на Дальнем Востоке. Растёт во мху, во влажных низинах, в лиственных и смешанных лесах, часто сростками. Плодоносит обычно в августе–сентябре.
Можно ли есть
Да, гриб съедобен. В России его относят к 4-й группе пищевой ценности, а в Европе считают деликатесом. Его жарят, тушат, добавляют в супы и соусы. Есть нюанс: при варке бульон получается угольно-чёрным — выглядит эффектно. В сушёном виде гриб становится отличной основой для соусов. При этом в кулинарии используют в основном трубчатую воронку, ножку часто удаляют.
Чем интересен
Пигмент. Тёмный цвет обусловлен меланином — это не просто краситель, а антиоксидант, который может нейтрализовать свободные радикалы.
Аромат. У чёрной лисички сложный ароматический букет: помимо грибных нот, в нём угадываются оттенки чернослива, груши, дуба, дыма, а также цитруса, миндаля, фейхоа, абрикоса, сливы, зелёного яблока, хвойные, медовые и розовые нотки. Исследования выявили в её аромате около 30 летучих соединений. При этом запах (в том числе за счёт соединения 1-октен-3-ола) служит защитой: он токсичен для комаров и слизней, а полисахарид в составе блокирует нервную систему насекомых — поэтому гриб почти не бывает червивым.
Названия в разных странах. В Финляндии его называют «чёрный рожок» (Mustatorvisieni), в Германии — «труба мёртвых» (Totentrompete), во Франции — «труба смерти» (Trompette de la mort), а в Англии — «рог изобилия» (Horn of Plenty).
Важное предупреждение
Перед сбором убедитесь, что гриб точно идентифицирован. У чёрной лисички нет ядовитых двойников. Но помните: в некоторых регионах (например, в Карелии и Архангельской области) этот гриб занесён в местную Красную книгу, и его сбор запрещён.
Repost from “-70319502409852”
▶ video
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…