Румяный бейби-картофель 🥔

Мелкий картофель с пряностями запекается до золотистой корочки, а ароматное масло с укропом делает его особенно аппетитным. Отличный гарнир для уютного домашнего ужина.

🛒 Ингредиенты:

• Мелкий картофель — 1 кг
• Растительное масло — 4–5 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Чили — ½ ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и чёрный перец — по вкусу
• Сливочное масло — 30 г
• Свежий укроп — около 30 г

👨‍🍳 Как готовить:

1. Картофель тщательно вымойте и хорошо обсушите. Если клубни крупнее обычного, разрежьте их пополам.
2. Смешайте растительное масло, паприку, чили, соль, перец и измельчённый чеснок.
3. Обваляйте картофель в пряной смеси и оставьте примерно на 5 минут.
4. Переложите клубни на противень и запекайте около 30 минут при 180 °C, до румяной корочки.
5. Растопите сливочное масло, смешайте с мелко нарезанным укропом и полейте готовый картофель.

💡 Совет: если хочется более хрустящей корочки, выкладывайте картофель в один слой и не накрывайте противень.

Приятного аппетита! ❤