👍 Домашний сыр из молока

👌 Одно куриное яйцо, ложки три сметаны, несколько столовых ложек молока хорошенько размешиваем

🥘 Молоко примерно 1 литр жирность от 3, 2% и выше смешиваем с яйцом,для цвета чайную ложку куркумы, немного подсаливаем,хорошо разогреваем в кастрюле, но не кипятим , перед закипаем добовляем две столовые ложки уксуса 9% , перемешиваем

🥄 Когда начнет выделяться сыворотка, то выключаем, даем немного остыть, далее на дуршлаг стелем марлю и переливаем, ставим под прес на 6-12 часов .

😋 Приятного аппетита!

✍ Ингредиенты : молоко, яйцо куриное, сметана , уксус , куркума , соль .