А вот и дегустация: целые орехи и маршмеллоу для украшения, а вот паста из кешью внутри джелато дает дополнительную устойчивость от таяния и мягкий ореховый вкус.

Отличие джелато от российского классического мороженого состоит как раз в том, что оно не теряет форму при таянии, не превращается в лужицу.
Джелато более плотное, насыщенное и «шелковое» во вкусе.
Температура дегустации джелато — примерно от –7 до –11 °C, при этой температуре оно раскрывается.
Состав исключительно натуральный, без ароматизаторов, красителей и консервантов.
Это уже третий вид джелато в моей коллекции