Как омолодиться на четыре года при помощи сложных углеводов

Ученые из Сиднейского университета провели ЭКСПЕРИМЕНТ НА ПОЖИЛЫХ ЛЮДЯХ и выяснили, что всего ЧЕТЫРЕ НЕДЕЛИ на диете С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРОВ и ПОВЫШЕННЫМ количеством СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДОВ могут скинуть по медицинским тестам около ЧЕТЫРЕХ ЛЕТ биологического ВОЗРАСТА.

Самый смак в том, что ЛУЧШИЙ РЕЗУЛЬТАТ показала ОБЫЧНАЯ ВСЕЯДНАЯ ДИЕТА, где целых 53% энергии приходилось на углеводы, так что тотальный отказ от гарниров официально признан перегибом.

Сочные подробности для тех, кто еще не успел дожевать свой бутерброд👌

В клиническом испытании доктора Кейтлин Эндрюс были взяты 104 здоровых добровольца в возрасте от 65 до 75 лет и их на месяц разделили на ЧЕТЫРЕ лагеря с разным меню.
Одни сидели на привычном для современного человека - ЖИРНОМ МЯСЕ (типичный фастфуд и полуфабрикаты), вторая группа СНИЗИЛА КОЛИЧЕСТВО ЖИРОВ и заменила их животными белками (постное мясо, птица, яйца), другие сокращали жиры - в пользу РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА (соя, тофу, чечевица, орехи), а четвёртая - уменьшила количество жиров и сильно подняла планку СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДОВ за счет каш, овощей и цельнозерновых продуктов.

Через 28 дней исследователи ПРОВЕРИЛИ у всех 20 ключевых БИОМАРКЕРОВ СТАРЕНИЯ — включая холестерин, инсулин и маркеры воспаления — калькулятор биологического возраста выдал, что любители сложных имели БИОЛОГИЧЕСКИЙ ВОЗРАСТ в среднем на 3,5–4,1 года МЕНЬШЕ по сравнению с любителями жирного фастфуда.

Но доказательная медицина сразу просит умерить восторги и выключить режим эйфории.

-Во-первых, под «УГЛЕВОДАМИ» ученые имеют в виду КАШИ, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ, ОВОЩИ И БОБОВЫЕ, а не торты с белым батоном. Если повторить эксперимент с чипсами, омолодиться не получится.

-Во-вторых, этот фокус с цифрами НЕ ОЗНАЧАЕТ, что клетки участников реально ПОВЕРНУЛИ ВРЕМЯ ВСПЯТЬ или стерли морщины. Специальные алгоритмы расчета возраста слишком сильно завязаны на текущие показатели сахара и липидов в крови. Диета просто быстро улучшила метаболизм, что калькулятор и принял за омоложение.

Тем не менее, исследование показало важную штуку — наш организм готов бодро и ПОЗИТИВНО РЕАГИРОВАТЬ НА ПРАВИЛЬНУЮ ЕДУ ДАЖЕ В 75 ЛЕТ, причем делает это молниеносно.

Оригинал углеводной победы над старостью можно детально изучить на научном портале -Wiley Online Library - https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/acel.70507

#правильноепитание
#секретыдолголетия

Моё здоровье! - https://max.ru/channel_Bio_log