Колбаса для склероза или как ветчина стирает нашу память 🧠🥓

Ученые изучили данные полумиллиона человек и доказали, что каждые несчастные 25 граммов переработанного мяса - колбасы, бекона или сосисок в день повышают риск деменции на 44%, а риск болезни Альцгеймера — аж на 52%.

Порция весом всего в 25 граммов — это один тонкий ломтик бекона или пара слайсов индейки — наносит жесткий удар по мозгу.

И дело не в самом мясе, а в методах его «индустриальной обработки». Промышленные колбасы забиты консервантами, натрием, нитратами и насыщенными жирами.

Вся эта гремучая смесь вызывает скрытые микровоспаления, повреждает стенки сосудов и нарушает кровоснабжение мозга. Из-за дефицита кислорода клетки памяти начинают тихо отмирать.

Забавно, что к обычному сырому мясу, курице или говядине, приготовленной дома, у ученых претензий нет.

Так что если вы привыкли каждый день перекусывать сосисками или магазинными сэндвичами, самое время пересмотреть меню, пока память не превратилась в чистый лист.

С полным текстом этого антиколбасного исследования можно ознакомиться на медицинском портале Wiley Online Library.

• #доказательнаямедицина
• #правильноепитание

Моё здоровье! - https://max.ru/channel_Bio_log