Привет, друзья. Представляю Вашему вниманию еще один очень…

Привет, друзья. Представляю Вашему вниманию еще один очень удивительный и неординарный сыр Морбье. Это полумягкий сыр из коровьего молока, главной отличительной чертой которого является тонкая прослойка древесной золы, проходящая строго по центру головки. Вкус у Морбье удивительно мягкий, сбалансированный и деликатный. В нем доминируют сливочные, фруктово-ореховые тона с легким пикантным послевкусием. Прослойка золы на вкус практически не влияет. Выдержка сыра 1.5 месяца 👍