Тыквенные оладушки 🎃

Вновь о родительских дарах с огорода. Вкусных, щедрых и полезных.

А какие из неё получаются оладьи из тыквы! Золотистые, нежные, с ароматом корицы. Уютный осенний завтрак.

Рецепт:
• 350 г тыквы нарезать кусочками, добавить 2 столовые ложки воды и отправить в микроволновку на 5–7 минут (800 Вт).
• Размять вилкой или пробить блендером.
• Добавить 2 ч. л. разрыхлителя, корицу, щепотку соли (и 1 ч. л. сахара — по желанию).
• Вбить 2 яйца, размешать.
• Добавить 100 г муки — до консистенции оладушек.
• Выпекать в аэрогриле или электрогриле при 200°C 5 минут. Или на сковороде (желательно без масла) по 3 минуты с каждой стороны.
Подавать с мёдом. 🍯

КБЖУ на 1 оладушек (из 10 штук, без сахара): ~83 ккал, белки ~2,8 г, жиры ~1,4 г, углеводы ~13,3 г.