Пузырчатые чебуреки 😍

Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко - 200мл.
• Горячая кипячёная вода - 100мл.
• Соль - 1 ч.л.
• Мука - 550г.

Для начинки:
• Говяжий фарш - 400г.
• Лук - 200г, натёртый на крупной тёрке
• Холодная вода - 70мл.
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
Для жарки: растительное масло - примерно 300мл.

Обжариваем в хорошо разогретом масле, на среднем огне, с двух сторон до красивой золотистой корочки.