🇸🇪 ФРИКАДЕЛЬКИ КАК В IKEA — ТОЛЬКО ДОМАШНИЕ!

🥘 Нежные мясные шарики в густом сливочном соусе. С картофельным пюре — просто объедение!

🛒 Ингредиенты:

🥩 Фарш (говядина + свинина) — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Панировочные сухари — 40 г
🥛 Молоко — 50 мл
🧈 Сливочное масло — 30 г
🌾 Мука — 1 ст. л.
🥛 Сливки 20% — 200 мл
💧 Бульон — 200 мл
🧂 Соль, перец, мускатный орех

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, сухари, молоко и специи.

2️⃣ Формируем небольшие шарики и обжариваем до румяной корочки.

3️⃣ Убираем фрикадельки. В той же сковороде растапливаем масло, добавляем муку.

4️⃣ Постепенно вливаем бульон и сливки, размешиваем до однородности.

5️⃣ Возвращаем фрикадельки и тушим 10–15 минут, до полной готовности.

💡 Шпаргалка: добавьте в соус чайную ложку дижонской горчицы — вкус станет выразительнее!

🍽 Подавайте с пюре и ложечкой брусничного соуса.

❤️ Сохраните рецепт для уютного семейного ужина!