SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.33▼ 2.3 %was 36
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.6 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.6 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 502▲ 0.1 %was 5 498after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.3 %▼ 1.2 ppdashed line — was 29.5 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.82 %▼ 0.1 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 9.0 %was 4.5after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.5.7 %▲ 3.5 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
673 375views in the period▼ 8.6 %
Average post reach — 5 502 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 13:39 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Какой аромат поднимается, когда перцы запекаются до золотистой корочки!
📝 Ингредиенты:
• Болгарские перцы — 1 кг
• Петрушка — пучок
• Чеснок свежий — 3 зубчика
• Растительное масло без запаха (подсолнечное или оливковое) — 5 ст.л.
• Уксус бальзамический или красный винный 6% — 2 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Итальянские травы или любая другая смесь трав, которые вам нравятся — 1 ч.л.
🔥 Приготовление:
1. Крупные «мясистые» перцы промываем под проточной водой, обсушиваем, слегка сбрызгиваем маслом и запекаем в разогретой до 180°C духовке до появления подпалин. По времени это занимает около 30 минут, но здесь лучше ориентироваться на размер перцев и характеристики вашей духовки.
2. Готовые перцы перекладываем в контейнер, закрываем крышкой и даём отдохнуть 15 минут, чтобы в дальнейшем перцы было легче очистить от тонкой кожицы.
3. Удаляем у остывших перцев семена, плодоножку, очищаем от кожицы, нарезаем полосками и перекладываем в банку, чередуя с мелконарезанной зеленью.
4. Для маринада смешиваем пропущенный через пресс чеснок, соль, итальянские травы, растительное масло и уксус. Перемешиваем.
5. Вливаем готовый маринад в банку с перцами, встряхиваем банку, чтобы всё равномерно распределилось, и убираем в холодильник на ночь.
Эти запечённые перцы прекрасно подойдут как закуска к любому блюду или дополнение к вашим любимым салатам. Попробуйте и насладитесь яркими вкусами!
🕐Приготовление 🔹Мягкое сливочное масло смешать венчиком с сахаром, солью и яйцом, порциями просеять муку с разрыхлителем, замесить гладкое, не липкое тесто. 🔹Готовое тесто раскатать в колбаску и поделить на порции, скатать шарики и немного примять, выложить на противень застреленный пергаментом, сделать чем нибудь углубление для глаз и заполнить джемом из кондитерского мешка. 🔹Выпекать при 180 С• 15-20 мин 🔹Шоколад мелко нарезать, пересыпать в кондитерский мешок, плотно завязать, в какую нибудь ёмкость налить горячей воды из под крана и поместить туда шоколад, когда вода немного остынет, снова налить горячей воды и так делать несколько раз, чтобы весь шоколад растопился, затем срезать кончик конд. мешка и нарисовать рот и ноздри
Пирожное Шу Заварное тесто - молоко 125гр - Вода 125гр - Масло сливочное 90гр - Соль 2гр - Сахар 10гр - Яйцо 300-350 гр(6-7 шт) - Мука 170гр Заварной крем - молоко 500гр - Сахар 120гр - Крахмал кукурузный 40гр - Яйцо 2 шт - Ванильный Сахар 10гр - Сливки 33% 120гр Кракелин - сахар 50гр - Масло сливочное 50гр - Мука 50гр Способ приготовления Для начала приготовим кракелин( это хрустящая корочка сверху пирожного) Смешаем мягкое сливочное масло с сахаром и мукой в однородный комок, раскатать между двумя листами пергамента (2-3 мм), вырезать круги диаметром 4-6 см и отправить в морозильную камеру ЗАВАРНОЕ ТЕСТО Смешаем молоко, воду, соль, сахар и сливочное масло в сотейнике с толстым дном, ставим сотейник на огонь и нагреваем до закипания и полного растворения масла. Добавляем всю муку и быстро замешиваем тесто лопаткой, пока на дне сотейника не появится корочка. Перекладываем тесто в миску и даем немного остыть, добавляем яйца по одному, каждый раз перемешиваем до однородной консистенции, выкладываем тесто в кандитерский мешок и отправляем в холодильник на пару часов ЗАВАРНОЙ КРЕМ Яйца смешать с сахаром и крахмалом, в сотейнике нагреваем молоко с ванильным сахаром до первого пара, тоненькой струйкой вливаем молоко в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком. Возвращаем смесь в сотейник и ставим на огонь, постоянно помешивая доводим крем до загустения, снимаем крем с огня и убираем в холодильник до полного остывания, взбить холодные сливки до состояния жидкой сметаны , пробить миксером заварную основу и ввести в нее сливки аккуратно перемешать лопаткой, убрать в холодильник до использования
Выпечка Шу включаем духовку на 180гр, на противень застеленный пекарской бумагой отсаживаем заварное тесто диаметром 4 см, на расстоянии 4-5 см друг от друга, сверху выкладываем кружки из кракелина, отправляем в духовку на 25-30 минут до золотистого цвета, духовку во время выпечки не откладываем, достаем готовые Шу и даем полностью остыть. Начиняем Шу кремом и присыпаем сахарной пудрой
🦀 Снежный краб или палочки — 100 г 🧀 Сыр полутвердый — 100 г 🍅 Помидоры — 2 шт 🐟 Икра мойвы с копч. лососем — 1 ст.л. с горкой 🥣 Майонез — 1 ст.л. 🧄 Чеснок — 1 зуб. 🧂 Соль, перец черн. — по вкусу 🥖 Багет — по вкусу 🌿 Зелень, соус бальзамический — по желанию
👨🍳 Приготовление:
🦀 Разминаем краба вилкой, натираем сыр на терке 🍅 Нарезаем помидоры кубиком без мякоти и сока 🥣 Смешиваем краб, сыр, помидоры, икру, майонез, чеснок, соль и перец 🥖 Нарезаем багет тонкими ломтиками, выкладываем на противень 🫗 Наносим начинку большой горкой на каждый кусочек 🔥 Запекаем 10 мин при 220°С (верх-низ + конвекция) до румяности 😋 Горячая закуска для подачи с зеленью или в тарталетках!
Нежнейшее мясо по-императорски в пряно-сладком соусе станет королем любого стола. Это блюдо невероятно вкусное, хоть готовится без лишнего жира и обладает потрясающим ароматом.
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. 1. Рецепт приготовления мяса по-императорски начинается с подготовки свинины. Хорошо вымыть и обсушить мясо. Нарезать небольшими порционными кусочками. 2.
3. Рецепт приготовления мяса по-императорски начинается с подготовки свинины. Хорошо вымыть и обсушить мясо. Нарезать небольшими порционными кусочками. 4.
5. Секрет этого блюда, конечно же, в маринаде. В глубокой миске необходимо смешать соевый соус, немного растительного масла, уксус и мед. Густой мед лучше немного растопить на паровой бане, так как маринад должен быть жидким и однородным. Все ингредиенты хорошенько перемешать и добавить сухих трав по вкусу. 6.
7. В миску с маринадом отправить мясо, предварительно посолив и поперчив его по вкусу. Оставить мясо минимум на 1 час в холодильнике. Можно мариновать его и всю ночь. 8.
9. Луковицу очистить и нарезать толстыми кольцами. Противень или форму для запекания застелить фольгой. Выложить дно луковыми кольцами. 10.
11. Сверху лука разместить мясо и хорошо укутать его в фольгу. Для выхода лишнего пара можно сделать небольшое отверстие сверху конверта. Отправить в духовку на 1-1,5 часа. 12.
13. Мясо по-императорски в домашних условиях можно подавать с любимым гарниром и свежими овощами. Это нежнейшее блюдо лучше подавать сразу после приготовления.
🍞 Гренки с сыром и чесноком — отличный вариант для быстрого перекуса или дополнения к обеду или ужину! Это простое блюдо, которое порадует вас своим ароматом и вкусом.
Что понадобится: - белый хлеб — 4–5 ломтиков; - сыр твёрдых сортов — 100 г; - чеснок — 2 зубчика; - сливочное масло — 30 г; - соль — по вкусу.
Как приготовить: 1. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке. 2. На сковороде растопите сливочное масло. 3. Ломтики хлеба с одной стороны смажьте чесночной массой, положите на сковороду смазанной стороной вниз. 4. Обжаривайте хлеб на среднем огне до золотистой корочки (примерно 2–3 минуты). 5. Переверните гренки, посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой и держите на огне ещё 2–3 минуты, пока сыр не расплавится. 6. Посолите по вкусу и подавайте горячими! ✨
Такой перекус готовится буквально за 10 минут и отлично подойдёт, когда хочется чего‑то вкусного без лишних хлопот.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
